יום רביעי

צלי בשר, שורשים ויין עשיר בטעמים

קציצות בשר רכות מבושלת בריבת חצילים ועגבניות עם טבעות כרישה נימוחות

הגרסא שלנו לתבשיל עוף בסיסי מהבית של סבתא, שמזכיר לנו שאנחנו בעצם דווקא אוהבים שמיר. מושלם עם אורז ירוק.

שניצלונים קטנים מטוגנים בציפוי קלאסי.

נתחי פילה אמנון צלויים על פלחי בטטות מתוקות ונימוחות בציר שום וצ׳ימיצ׳ורי. מנה קלילה ומפתיעה מאוד בטעמיה.

נתחי סויה מתובלת בתערובת שווארמה עדינה, עם בצלים צלויים ופטרוזיליה. מנה טבעונית עשירה בחלבון, טעימה ומשביעה

לביבות ברוקולי וכרובית רכות, אפויות וטעימות. מומלצות עם צזיקי

מרק קטיפתי מאפונה ירוקה ותרד טרי,
טבעוני, ללא גלוטן.