תפריט פסח 2025
כוכבי השולחן
מרק עוף
מרק צלול המבושל מעופות טריים וירקות שורש
הנוזל הצלול נארז בנפרד מהעוף והירקות המבושלים. מומלץ עם קניידלך!
מנה של ליטר אחד מתאימה ל- 4 סועדים
חצי ליטר
38 ₪
ליטר
58 ₪
2 ליטר
108 ₪
גפילטע פיש
קציצות קרפיון רכות עפ"י המתכון המשפחתי של השכן, עם מעט סוכר והרבה פלפל שחור
8 יח׳
96 ₪
4 יח׳
58 ₪
מרק כרישה ותפוחי אדמה
מרק קלאסי, קטיפתי ועדין עם מעט יין וטימין
ליטר
58 ₪
חצי ליטר
38 ₪
קניידלך
רכים ואווריירים ומושלמים למרק
12 יח׳
56 ₪
6 יח׳
36 ₪
כבד קצוץ
עם הרבה בצל מטוגן
500 גר׳
64 ₪
חרוסת
מתוקה ועשירה בתפוחים, תמרים, אגוזים ויין מתוק
500 גר׳
42 ₪
חזרת
החזרת של סבתא פנינה, חריפה אש ומושלמת לליווי הגפילטעפיש שלנו.
250 גר׳
32 ₪
אנטיפסטי ומזטים
סלט תפו"א במיונז
תפו"א, גזרים, אפונה ומלפפונים חמוצים
500 גר׳
56 ₪
סלט ביצים
סלט קליל של ביצים טריות, מיונז ועירית קצוצה
500 גר׳
56 ₪
סלט חצילים ופלפלים
הסלט הכי אהוב עלינו! חצילים ופלפלים קלויים עם שום ופטרוזיליה
500 גר׳
56 ₪
קוביות סלק בתחמיץ
סלקים צלוים ומתובלים בעדינות בחומץ, שמן זית וסילאן
500 גר׳
56 ₪
מטבוחה
מבושלת באיטיות עם טעמים עמוקים וחריפות נעימה
500 גר׳
56 ₪
סלט גזר ובצל ירוק
סלט רענן וחמצמץ מגזרים טריים, פטרוזיליה, בצל ירוק
ופלפל חריף בשמן זית ושפע של לימון
500 גר׳
48 ₪
סלט כרובית, שקדים, משמשים ועשבי תיבול
סלט מפתיע, פריך וממכר מכרובית צלויה, עשבים ושקדים
500 גר׳
48 ₪
ממרח זוקיני, בצל וקשיו
ממרח טבעוני שכיף לנשנש על מצה
500 גר׳
48 ₪
ירקות וסלטים
פלטת אנטיפסטי
סלקים, בטטות, פלפלים אדומים, שעועית ירוקה ובצלים צלויים
800 גר׳
58 ₪
סלט שורשים צבעוני
סלט אביבי ופריך משומר, גזר, צנוניות, רוקט ועירית
1.2 ליטר
58 ₪
סלט חסה, שומר ותפוזים
סלט מרשים, צבעוני ורענן
1.2 ליטר
58 ₪
סלט סלה נובה, צנוניות ואבוקדו בויניגרט חמאת שקדים
סלט חגיגי ועשיר שמתאים למרכז השולחן
1.2 ליטר
58 ₪
סלט מנגולד ונבטים בויניגרט לימון ושומשום שחור
סלט ירוק ומרענן שמתאים לליווי מנות בשר
1.2 ליטר
58 ₪
סלט קינואה יווני עם זוקיני, אפונה ושמיר
סלט עשיר, מרענן ומשביע שמתאים לטבעונים
1.2 ל יטר
64 ₪
עיקריות
צלי בשר, בצלים וארטישוק ירושלמי
צלי בשר רך וארומטי עם ארטישוק ירושלמי
1 ליטר
198 ₪
חצי ליטר
118 ₪
אוסובוקו בקר עם ירקות שורש
תבשיל חגיגי ומלא טעם של נתחי בשר על העצם, ירקות שורש ויין אדום
1 ליטר
198 ₪
חצי ליטר
118 ₪
בריסקט צלוי בריבת בצל ויין אדום
חזה בקר עסיסי, צלוי ביין וריבת בצל מתקתקה
1 ליטר
198 ₪
חצי ליטר
118 ₪
קציצות בשר עם דלעת, חומוס ומנגולד
קדירת קציצות רכות עשירה וחגיגית בטעמים ים תיכוניים
16 יח'
148 ₪
8 יח׳
88 ₪
פסטל בשר ותפוחי אדמה
מאפה שכבות מחית תפוחי אדמה, בשר מתובל וצנוברים
800 גר׳
128 ₪
עוף ממולא אורז, שקדים ועשבי תיבול
שחום ופריך מבחוץ, רך ונמס מבפנים
1 יח'
128 ₪
כרעי עוף ביין מתובל
כרעי עוף צלויות לשלמות עם ירקות שורש בציר מעודן ומרענן
4 יח׳
128 ₪
2 יח׳
78 ₪
שניצל של פסח
שניצלים גדולים ופריכים
4 יח׳
98 ₪
2 יח׳
68 ₪
סלמון צלוי עם פלפל שושקה בקרם תרד
מנה יפה ומרשימה של פילה סלמון ופלפל צלוי עם קרם תרד עשיר
4 יח׳
198 ₪
2 יח׳
118 ₪
קציצות דגים עם מנגולד ופול ירוק בציר לימון
קציצות דגים טריים בציר ירוק, חמצמץ ואביבי
16 יח'
128 ₪
8 יח׳
78 ₪
טבעוניות
כרוב סגול וכרוב לבן ממולאים אורז ועדשים ברוטב לימון
מנה משביעה וחגיגית שמתאימה לטבעונים
8 יח׳
118 ₪
4 יח׳
78 ₪
שווארמה טופו, כרוב ובצל צלוי
מנה טעימה ואהובה על טבעונים, אבל לא רק עליהם
1 ליטר
118 ₪
חצי ליטר
78 ₪
לביבות כרישה
פריכות ועדינות
16 יח'
88 ₪
8 יח׳
58 ₪
לביבות זוקיני
רכות ומרעננות
16 יח'
88 ₪
8 יח׳
58 ₪
לביבות מנגולד
פריכות טעימות
16 יח'
88 ₪
8 יח׳
58 ₪
תוספות
קוגל תפוחי אדמה
פשטידת תפוחי אדמה פריכה ונימוחה שסופגת היטב את טעמי הבשר
800 גר׳
58 ₪
תפוחי אדמה ביסטרו בקונפי שום ופטרוזיליה
חצאי תפוחי אדמה פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים
1 ליטר
58 ₪
מיקס תפוחי אדמה, בטטות בצלים וסלקים צלויים
תוספת צבעונית ועשירה לליווי מנות בשר
1 ליטר
58 ₪
אורז פיסטוק וזרשק
אורז חגיגי ועשיר בעשבי תיבול, פיסטוקים וחמוציות פרסיות (לאוכלי קטניות)
1 ליטר
58 ₪
אורז שחור לבן עם ירקות כתומים וטימין
תבשיל חגיגי ומרשים מאורז בסמטי, אורז בר, דלעות וגזרים (לאוכלי קטניות)
1 ליטר
58 ₪
מג'דרה אורז מלא ועדשים שחורות
מג'דרה אורז מלא ועדשים שחורות (לאוכלי קטניות)
1 ליטר
58 ₪
תבשיל קינואה, חומוס ובצל צלוי
תבשיל עשיר בחלבון ומומלץ כתוספת לטבעונים
1 ליטר
58 ₪
קינוחים
פבלובה עם קרם שמנת, תותים, קיווי ופסיפלורה
קינוח אביבי וחגיגי מתחתית מרנג, קרם שמנת ופירות
148 ₪
עוגת שוקולד ושקדים
עוגה בלי קמח ועם המון טעם טוב
148 ₪
קערת מוס שוקולד, מרנג ותותים
מוס עשיר עם שברי מרנג פריכים ותותי שדה
148 ₪
רולדת קרם שמנת ולימון
עוגה רכה ונימוחה ממולאת בקרם שמנת וקרם לימון עשיר
78 ₪