הגרסה שלנו לבולונז - תבשיל בשר וירקות עם רוטב עגבניות ועגבניות מיובשות שמתאים לפסטה או פירה ואהוב מאוד על ילדי השכונה

קציצות בשר רכות ופיסות דלעת ברוטב עגבניות ועשבי תיבול

הגרסא שלנו לתבשיל עוף בסיסי מהבית של סבתא, שמזכיר לנו שאנחנו בעצם דווקא אוהבים שמיר. מושלם עם אורז ירוק.

שניצלונים קטנים מטוגנים בציפוי קלאסי.

סלמון רך ועסיסי בתיבול עדין ומפתיע שיש בו את כל כל הטעמים.

תבשיל שעועית לימה (בובס), בעגבניות, קישואים, בצל וגזר עם בזיליקום ואורגנו

לביבות סלק רכות, אפויות וטעימות. מומלצות עם צזיקי או טחינה

מרק קליל וחמצמץ של גרגירי חומוס רכים ועלי מנגולד

פירה אוורירי ונימוח עם טעם מעודן של שמן זית ומלח ים

אורז בסמטי עם פסטו בזיליקום ופטרוזיליה

תבשיל בורגול, קינואה ועדשים שחורות עם שפע של פטרוזיליה קצוצה

פרוסות של כרוב לבן צלוי בשמן זית ומלח גס, מוגש עם סלסת עגבניות

פרוסות גדולות של מלפפונים, עגבניות, גזר, פלפלים וצנוניות בויניגרט זיתים

סלט עדין וטעים עם רוטב לימון מרענן

סלט בורגול, עם פטרוזיליה, בצל, עגבניות ורוקט. בשמן זית ולימון

תבשיל בקר בבישול איטי, עם תערובת תבלינים הודיים מסורתיים (זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, עלי עץ קארי מהגינה של השכן, ג'ינג'ר ושום) עם בצל, גזר, פלפלים חריפים, קרם קוקוס ואגוזי קשיו.

קציצות בשר רכות ברוטב עגבניות, קרם קוקוס ושקדים

חזה עוף צרוב ומבושל בסו-וויד (בישול בוואקום ששומר על עסיסיות הנתח) ברוטב קארי עגבניות, קרם קוקוס ובטטה

שניצלונים קטנים מטוגנים בציפוי קלאסי.

קציצות דגים רכות מבושלות בציר סמיך של עגבניות, פלפלים, בצל והמון פלפל חריף. כיף לנגב עם חלה טרייה